כאחד שהתחנך קולינרית במטבחים הצרפתיים בניו יורק, האתגר הכי מרגש עבורי היה למצוא איך להביא מצד אחד קולינריה עילית עם דיוק, טכניקה ואהבה לאוכל טוב — ובמקביל ליצור חוויית אירוח אינטימית ומעניינת מול הים.
בעשור האחרון בישלתי מאות ארוחות פרטיות כשף פרטי, ובכל פעם הרגשתי את הקסם שנוצר כשאוכל ואירוח מתחברים לחוויה אחת שלמה.
הרעיון של MAOR AMOR – Pop-Up Chef’s Table, נולד מהמקום הזה —
הרצון לשלב בין קולינריה מוקפדת ומדויקת לבין חוויית אירוח חיה, אינטראקטיבית ומשתנה בכל ערב.
בכל שבוע אני יוצר ערב שף אחר, עם שלושה סגנונות קולינריים מתחלפים:
תפריטי טעימות עונתיים, ערבי EatQuiz אינטראקטיביים, ו־Special Nights שבהם מתקיימים אירועים מיוחדים כמו סילבסטר, ערבי יין ועוד.
*כל ערב נבנה לחוויה קולינרית, בהזמנה מראש בלבד.
ימי הולדת, אירועים פרטיים, ארוחות גיבוש וארוחות שף לקבוצות
ארוחות שף בשילוב חידון לערבי גיבוש, לארוחות זוגיות, קבוצות או פרטיים בהתאם לאירועי איטקוויז המתפרסמים באתר
הזמנת מקום לארוחות זוגיות רומנטיות על בסיס תפריטי טעימות בין 7 ל 9 מנות גורמה לסועד
הרשמה לארוחות שף לימים מיוחדים בשנה כמו סילבסטר, ארוחות זוגיות וקונספטים נוספים
כל הזכויות שמורות © מסעדת "מאור אמור"
מאת שף מאור נתן
